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 FLAN commes chez le boulanger

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Sadia
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Sadia

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Présentation : FLAN commes chez le boulanger Ami

Fonction : FLAN commes chez le boulanger Chef_d10
Date d'inscription : 16/03/2009

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MessageSujet: FLAN commes chez le boulanger   FLAN commes chez le boulanger Icon_minitimeMer 22 Avr - 18:29

FLAN PÂTISSIER: le boulanger n'a qu'à bien se tenir!!!.
FLAN commes chez le boulanger Flan10

Ingrédients :
1 pâte feuilletée (j'ai utilisée une pâte brisée faite maison)
1 litre de lait entier
180 g de sucre
120 g de maïzena
2 oeufs entiers 1 jaune
1 c. a café d extrait de vanille ( je pense que même 1 et demie voire deux c'est très bien))
Garnir un moule à manquer de la pâte feuilletée. Piquez le fond de pâte avec une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas.
Sur le litre de lait, prélevez en un verre et réservez.
Faire bouillir le litre restant de lait avec les 180 g de sucre.
Pendant ce temps, mélangez : le verre de lait avec la maïzena, les oeufs et l'extrait de vanille.
Lorsque le 1er mélange (lait le sucre) sont bouillants, versez tout doucement sur le mélange précèdent (lait maïzena oeufs vanille) tout en battant le tout au fouet.
Remettre la casserole sur feu doux et cuire un peu tout en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle épaississe. Laisser bouillir quelques secondes.
Verser le tout sur votre pâte, répartissez bien.
Mettre au four préchauffé th6 (180°) pendant 35 à 40 surveiller la fin de cuisson
Attendre qu'il soit bien froid avant de le déguster
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Karen
Administrateur Adjoint
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Karen

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Fonction : FLAN commes chez le boulanger Admi_g10
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MessageSujet: Re: FLAN commes chez le boulanger   FLAN commes chez le boulanger Icon_minitimeMer 22 Avr - 19:37

merci mamie !! Sad
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nanine
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nanine

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MessageSujet: Re: FLAN commes chez le boulanger   FLAN commes chez le boulanger Icon_minitimeJeu 23 Avr - 6:04

Hummm miam miam ! Merci Mamie ! cyclops
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kailla
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kailla

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MessageSujet: Re: FLAN commes chez le boulanger   FLAN commes chez le boulanger Icon_minitimeVen 24 Avr - 11:56

FLAN commes chez le boulanger B5ukgn10Pour ta recette, ça l'air Miam
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MessageSujet: Re: FLAN commes chez le boulanger   FLAN commes chez le boulanger Icon_minitime

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